cài
菜
tái
薹
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基本解释：
★权威
某些蔬菜植物的花茎，如油菜薹、芥菜薹。
二年生草本植物，叶宽卵形或椭圆形，花柔嫩，是常见蔬菜。也叫菜心。
单字详解：
菜(cài)
：
1.供作副食品的植物：
～市。白～。菠～。野～。蔬～。面有～色。
2. 主食以外的食品：
～牛。～畜。～肴。～谱。名～。
薹(tái)
：
1.多年生草本植物，生于水田，叶扁平而长，可制蓑衣。 2. 蒜、韭、油菜等长出的花莛。
英文翻译：
Flowering Chinese Cabbage