基本解释：
- 人和动物体内对食物起化学分解作用的酶。能将摄入的食物分解成可吸收利用的营养物质。如脂肪酶把脂肪分解成甘油和脂肪酸。在高等动物体内存在于消化液中。
- 消(xiāo)：1.溶化，散失：烟～云散。～融（亦作“消溶”）。～失。～逝。～亡。～沉。～极。～化。 2. 灭掉，除去：～除。～灭。～毒。～炎。 3. 把时间度过去：～夜。～夏。～闲。～遣。～磨（mó）。 4. 减少，损失，耗费：～耗。～损。～退。 5. 需要：不～说。 6. 中医学病名：～疾。～渴。
- 化(huà)：1.性质或形态改变：变～。分～。僵～。教（jiào ）～。熔～。融～。潜移默～。～干弋为玉帛。。 2. 佛教、道教徒募集财物：～缘。～斋。 3. 用在名词或形容词后，表示转变成某种性质或状态：丑～。绿～。 4. 习俗，风气：有伤风～。 5. 特指“化学”：～工。～纤。～肥。
- 酶(méi)：1.一种有机的胶状物质，由蛋白质组成，对于生物化学变化起催化作用，发酵就是靠它的作用：～原。
digestive enzyme