详细解释:亦作“ 汤糰 ”。即元宵。糯米粉制成的球形食品,有馅,一般用水煮食。
明 刘若愚 《酌中志·饮食好尚纪略》:“自初九日之后,即有耎灯市买灯,吃元宵。其製法用糯米细麪,内用核桃仁、白糖为果馅,洒水滚成,如核桃大,即 江 南所称汤团者。”《警世通言·俞仲举题诗遇上皇》:“只见 俞良 立在那灶边,手里拿着一碗汤团正吃哩。”《官场现形记》第八回:“ 陶子尧 坐在旁边坐着吃汤糰。”
见“ 汤团 ”。
单字详解:- 汤(tāng):1.热水:~雪。赴~蹈火。扬~止沸。 2. 煮东西的汁液:米~。参(shēn )~。 3. 烹调后汁特别多的食物:鸡~。菜~。清~。 4. 专指温泉(现多用于地名):~泉(温泉)。~山(在中国北京市)。 5. 中药的剂型:~剂。~药。 6. 姓。
- 团(tuán):1.圆形:~扇。~脐。 2. 结成球形的东西:汤~。饭~。 3. 把东西揉成球形:~煤球。 4. 会合在一起:~聚。~圆。 5. 工作或活动的集体组织:~体。~伙。集~。 6. 军队的编制单位,营的上一级。 7. 旧时某些地区相当于乡一级的政权机关:~练。~丁。 8. 量词,用于成团的东西:一~槽。
百科释义:汤团,又称为汤圆,我中国代表性食物,历史十分悠久。用糯米粉制成面团,中间裹入馅料,团成圆形,吃时用水煮熟。中国一般在农历正月十五有吃汤圆的习俗,代表着合家团圆的意思。汤圆的馅料丰富多彩,咸甜荤素变化多端。汤团软糯美味、营养丰富、制作简单、流派纷呈,是传统饮食文化的代表。
英文翻译:Dumpling