基本解释：
- 用油橄榄的果实榨的油，供食用，也可用作医药工业的原料。
- 橄(gǎn)：1.〔～榄〕ａ．常绿乔木，种子可榨油，树脂供药用。果实绿色，长圆形，亦称“青果”，可食，亦可入药。ｂ．常绿小乔木，欧美用它的枝叶作为和平的象征。亦称“齐墩果”。
- 榄(lǎn)：1.〔橄～〕见“橄”。
- 油(yóu)：1.动植物体内所含的脂肪或矿产的碳氢化合物的混和液体，一般不溶于水，容易燃烧：～饼。～布。～彩。～画。～亮。～水（亦指不正常的收益或额外好处）。～轮。～垢。奶～。石～。食～。汽～。添～加醋。 2. 用油或漆涂抹：～刷（ａ．涂抹油、漆；ｂ．涂抹油、漆的刷子）。 3. 被油弄脏：衣服～了一大片。 4. 狡猾：～滑。
olive oil