lǎn
榄
jiàng
酱
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基本解释：
指橄榄肉捶碎干放后出现的霜状物。可入药。
详细解释：
指橄榄肉捶碎干放后出现的霜状物。可入药。
明 李时珍 《本草纲目·果三·橄榄》：“又有緑欖色緑，乌欖色青黑，肉烂而甘，取肉捶碎乾放，自有霜如白盐，谓之欖酱。”
单字详解：
榄(lǎn)
：
1.〔橄～〕见“橄”。
酱(jiàng)
：
1.用发酵后的豆、麦等做成的一种调味品：
甜面～。豆瓣～。
2. 用酱或酱油腌制：
～菜。～瓜。
3. 像酱的糊状食品：
果～。芝麻～。
英文翻译：
Olive Sauce