chá槎
tóu头
biān鳊
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基本解释：
  • 即鳊鱼。缩头，弓背，色青，味鲜美，以产汉水者最著名。人常用槎拦截，禁跄捰萛諊故亦称"槎头缩颈鳊"。
详细解释：

  • 即鳊鱼。缩头，弓背，色青，味鲜美，以产 汉水 者最著名。人常用槎拦截，禁止擅自捕杀，故亦称“ 槎头缩颈鯿 ”。

    唐 孟浩然 《岘潭作》诗：“试垂竹竿钧，果得槎头鯿。” 唐 杜甫 《解闷》诗之六：“即今耆旧无新语，漫钓槎头缩颈编。”亦省称“ 槎头 ”。 唐 杜甫 《观打鱼歌》之二：“ 徐州 秃尾不足忆， 汉 阴槎头远遁逃。” 宋 梅尧臣 《和李廷老家会饮》：“ 汉 糟槎头美， 吴 羹成咄呵。” 清 陈维崧 《金菊对芙蓉·惠山夜饮仍用蝶庵词韵》词：“且饼煎寒具，鱠切槎头，相逢满酌梨花冻。”参阅 宋 吴曾 《能改斋漫录·事实一》。

单字详解：
  • 槎(chá)：1.木筏：浮～。泛～。星～。乘～。  2. 同“茬”。  
  • 头(tóu)：1.人身体的最上部分或动物身体的最前的部分：～骨。～脑。～脸（ａ．头和脸；ｂ．指面貌；ｃ．指面子，体面）。～角（jiǎo ）（喻青年的气概或才华）。  2. 指头发或所留头发的样式：留～。剃～。  3. 物体的顶端：山～。笔～。两～尖。  4. 指事情的起点或端绪：从～儿说起。～绪。  5. 物体的残余部分：布～儿。  6. 以前，在前面的：～三天。  7. 次序在前，第一：～等。～生。  8. 首领：～子。～目。  9. 方面：他们是一～的。  10. 临，接近：～睡觉先洗脸。  11. 量词，多指牲畜：一～牛。  12. 表示约计、不定数量的词：三～五百。（頭）  
  • 鳊(biān)：1.〔～鱼〕体侧扁，略呈菱形，生活在淡水中，为重要经济鱼类之一。亦称“长春鳊”、“北京鳊”。  2. （鯿）  
英文翻译：Bream bream