详细解释：单字详解：- 椒(jiāo)：1.〔花～〕ａ．落叶灌木或小乔木，果实球形，暗红色，种子黑色，可供药用或调味；ｂ．这种植物的果实，简称“椒”，如“～盐”。“～酒”。“～桂”（常用来喻贤人）。 2. 〔胡～〕ａ．常绿藤本植物，果实球形，红色，成熟后红黑色，味辛辣，可供药用或调味；ｂ．这种植物的果实。
- 红(hóng)：1.像鲜血的颜色：～色。～叶。～灯。～尘。～包。～烧。～润。～艳艳。～口白牙。～绳系足（旧指男女前生注定的姻缘）。 2. 象征顺利或受人宠信：～人。～运。～角（jué）儿（受观众欢迎的演员）。走～。 3. 喜庆：～媒（媒人）。～蛋。～白喜事（结婚和喜丧合称）。 4. 象征革命：～军。～色根据地，～色政权。 5. 指营业的纯利润：～利。分～。 6. 特指对中国古典文学名著《红楼梦》的研究：～学。
椒红，是汉语词汇，出自 《本草纲目·果四·蜀椒》，解释为椒实的外皮。
英文翻译：Capsicum red