zá
杂
miàn
面
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基本解释：
★权威
用绿豆、小豆等磨成的粉或用这种粉制成的面条。
详细解释：
亦作“ 杂麵 ”。用绿豆、小豆等粉制成的面条。
元 秦简夫 《东堂老》第三折：“你就着这五百钱买些杂麪你便还窰去。”《红楼梦》第六五回：“你用不着和我花马掉嘴的，偺们‘清水下杂麵－－你喫我看’！”
单字详解：
杂(zá)
：
1.多种多样的，不单纯的：
～乱。～沓。～感。～志。～货。～居。～务。～品。错综复～。私心～念。
2. 混合：
夹～。混～。～交。
面(miàn)
：
1.头的前部，脸：
脸～。颜～。～目。～～相觑。
2. 用脸对着，向着：
～对。～壁（ａ．面对着墙；ｂ．佛教指面对墙壁静坐修行）。
3. 事物的外表：
地～。～友（表面的、非真心相交的朋友）。～额（票面的数额）。
4. 方位，部分：
前～。反～。片～。全～。多～手。
5. 量词，多用于扁平的物件：
一～鼓。
6. 会见，直接接头的：
当～。～议。～晤。耳提～命（“耳提”，提着耳朵叮嘱；“面命”，当面指教，形容教诲殷切）。
7. 几何学上指线移动所生成的形迹，有长有宽没有厚的形：
平～。曲（qū）～。
8. 粮食磨成的粉，特指小麦磨成的粉：
～粉。～食。～包。
9. 粉末：
药～儿。
10. 由面粉和水做成的条状食物：
～条。
11. 食物含纤维少而柔软：
这种瓜很～。
英文翻译：
Mixed surface