bǎn
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基本解释:
  • 宰杀后煺毛,经盐渍并压成扁平状风干的鸭子。
详细解释:
  • 盐渍压扁后再风干的鸭子。

    《儒林外史》第二七回:“如今买一隻板鸭和几斤肉,再买一尾鱼来,託 王羽秋 老爹来收拾,做个四样纔好。” 张天翼 《皮带》:“五哥,你说咸板鸭好还是烧鸭子好?”

单字详解:
  • 板(bǎn)1.成片的较硬的物体:案~。~子。木~。~上钉钉。  2. 诏书:诏~。  3. 演奏民族音乐或戏曲时打节拍的乐器,又指歌唱的节奏:檀~。鼓~。一字一~。荒腔走~。  4. 不灵活,少变化:死~。呆~。  5. 硬得像板子似的:~结。  6. 见“老”字“老板”。  
  • 鸭(yā)1.鸟类的一科,嘴扁腿短,趾间有蹼,善游泳,不能高飞:~子。~蛋。~绒。烤~。填~。  
英文翻译:pressed (dried) salted duck