基本解释：
- 即少康，夏朝的一 个帝王。中国古代传说中酿酒的发明者。后用来作酒的别称。
传说为最早造酒的人。
《书·酒诰》“惟天降命，肇我民惟元祀” 孔颖达 疏引 汉 应劭 《世本》：“ 杜康 造酒。” 明 许时泉 《写风情》：“你道是 杜康 传下瓮头春，我道是 嫦娥 挤出胭脂泪。” 清 陈维崧 《满江红·闻阮亭罢官之信并寄西樵》词：“使 渐离 和曲， 杜康 佐酿。”
借指酒。
三国 魏 曹操 《短歌行》：“何以解忧？惟有杜康。” 唐 皎然 《诗式·语似用事义非用事》：“如 魏武 呼‘杜康’为酒。” 元 伊世珍 《嫏嬛记》卷中：“ 杜康 造酒，因称酒为杜康。” 清 方文 《梅季升招饮天逸阁因吊亡友朗三孟璿景山》诗：“追念平生肠欲结，杜康何以解吾忧。”
- 杜(dù)：1.落叶乔木，果实圆而小，味涩可食，俗称“杜梨”，亦称“甘棠”、“棠梨”。木材可做扁担或刻图章。 2. 阻塞（sè），堵塞（sè）：～绝。～塞（sè）。～门谢客，防微～渐。 3. 〔～撰〕凭自己的意思没有根据地编造。 4. 姓：～康（相传最早发明酿酒的人，文学作品中借指酒）。
- 康(kāng)：1.安宁：～乐（lè ）。～平。～宁。 2. 空，空虚：萝卜～了。 3. 宽阔：～庄。～衢（四通八达的大路）。 4. 无病：～健。～复。～泰。健～。 5. 丰盛：小～。～年。 6. 姓。
Du Kang, legendary inventor of wine