基本解释：
- 软体动物，壳略作扇形，色彩多样，表面有很多纵沟，生活在海中。体内闭壳肌的干制品叫做干贝，是珍贵的食品。
- 扇(shàn)：1.摇动生风取凉的用具：～子。～坠（扇柄下端的装饰物）。～面儿。～形。 2. 指板状或片状的屏：门～。隔～。 3. 量词，用于门窗等：一～门。
- 贝(bèi)：1.蛤蜊、珠母、刀蚌、文蛤等有介壳软体动物的总称。 2. 指贝类动物的硬壳：～壳。～雕。 3. 古代用贝壳做的货币。 4. 姓。
scallop (genus Pecten)
清蒸扇贝是妈妈的拿手好菜。