详细解释：单字详解：- 慢(màn)：1.迟缓，速度小，与“快”相对：～车。～件。～腾腾。～条斯理。缓～。迟～。～性。 2. 态度冷淡，不殷勤，不礼貌：～待。轻～。傲～。怠～。
- 火(huǒ)：1.燃烧，物质燃烧时所发出的光和焰：～力。～烛。～源。～焰。烟～。～中取栗（喻为别人冒险出力，而自己吃亏上当，毫无所获）。 2. 紧急：～速。十万～急。 3. 指枪炮弹药等：～药。～炮。 4. 发怒，怒气：～暴。～性。 5. 中医指发炎、红肿、烦躁等的病因：肝～。毒～攻心。 6. 形容红色的：～红。～腿。 7. 古代军队组织，一火十个人。 8. 姓。
màn huǒ ㄇㄢˋ ㄏㄨㄛˇ慢火文火，微火。 唐 王建 《隐者居》诗：“何物中长食，胡麻慢火熬。”《朱子语类》卷五九：“今初求须猛勇作力，如煎药，初用猛火，既沸之后，方用慢火养之，久之须自熟也。” 续范亭 《学习二十二文件有感》诗之一：“今日先用紧火煮，今后常须慢火炙。”
英文翻译：slow fire