gān干
fàn饭
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基本解释：
  1. 做熟后不带汤的米饭。
  2. 见〖吃干饭〗。
详细解释：

  1. 亦作“ 乾饭 ”。

    《释名·释饮食》：“干饭，饭而暴乾之也。”《后汉书·范冉传》：“其明堂之奠，干饭寒水，饮食之物，勿有所下。”《南史·齐豫章文献王嶷传》：“三日施灵，惟香火、盘水、干饭、酒酺、檳榔而已，朔望菜食一盘，加以甘果，此外悉省。”

  2. 乾飯：1.干粮。《墨子·备城门》：“为卒乾饭，人二斗，以备阴雨。”《后汉书·党锢传·羊陟》：“帝嘉之，拜 陟 河南 尹。计日受奉，常食乾饭茹菜。” 唐 段成式 《酉阳杂俎·贬误》：“ 玄续 取乾饭食之。”

  3. 指米饭。《晋书·齐王攸传》：“居 文帝 丧，哀毁过礼，杖而后起。左右以稻米乾饭杂理中丸进之， 攸 泣而不受。”《西游记》第八五回：“是一庄村人家好善，蒸白米乾饭、白麺饃饃斋僧的。”《歧路灯》第一○五回：“他谋馆不成，喫大米乾饭，挖半截鸭蛋，箸头儿戳豆腐乳。”

单字详解：
  • 干(gān)：1.触犯，冒犯，冲犯：～扰。～涉。～预（亦作“干与”）。森然～霄。  2. 追求，求取，旧指追求职位俸禄：～禄。～仕。  3. 关连，涉及：～系。互不相～。  4. 盾，古代抵御刀枪的兵器：大动～戈。  5. 古代用以记年、记月、记日、记时（亦作编排次序）的十个字（甲乙丙丁戊己庚辛壬癸）：天～。～支。  6. 涯岸，水边：“河之～兮”。  7. 个数：若～。  8. 没有水分或水分少：～燥。～旱。～枯。～柴。豆腐～。  9. 枯竭，尽净：～尽。～杯。  10. 徒然，白白地：～着急。  11. 指没有血缘或婚姻关系，拜认的亲属：～亲。  12. 〔～将（jiàng）〕古剑名。  13. 姓。  
  • 饭(fàn)：1.煮熟的谷类食品：大米～。  2. 泛指人每天定时分次吃的食物：早～。～菜。～馆。～量。酒囊～袋。  3. 吃饭，或给人饭吃：“～疏食饮水，曲肱而枕之，乐亦在其中矣”。  4. 喂牲畜：～牛。  
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稀饭
英文翻译：cooked and dried rice