gān
fàn
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基本解释:
  1. 做熟后不带汤的米饭。
  2. 见〖吃干饭〗。
详细解释:
  1. 亦作“ 乾饭 ”。

    《释名·释饮食》:“干饭,饭而暴乾之也。”《后汉书·范冉传》:“其明堂之奠,干饭寒水,饮食之物,勿有所下。”《南史·齐豫章文献王嶷传》:“三日施灵,惟香火、盘水、干饭、酒酺、檳榔而已,朔望菜食一盘,加以甘果,此外悉省。”

  2. 乾飯:1.干粮。《墨子·备城门》:“为卒乾饭,人二斗,以备阴雨。”《后汉书·党锢传·羊陟》:“帝嘉之,拜 陟 河南 尹。计日受奉,常食乾饭茹菜。” 唐 段成式 《酉阳杂俎·贬误》:“ 玄续 取乾饭食之。”

  3. 指米饭。《晋书·齐王攸传》:“居 文帝 丧,哀毁过礼,杖而后起。左右以稻米乾饭杂理中丸进之, 攸 泣而不受。”《西游记》第八五回:“是一庄村人家好善,蒸白米乾饭、白麺饃饃斋僧的。”《歧路灯》第一○五回:“他谋馆不成,喫大米乾饭,挖半截鸭蛋,箸头儿戳豆腐乳。”

单字详解:
  • 干(gān)1.触犯,冒犯,冲犯:~扰。~涉。~预(亦作“干与”)。森然~霄。  2. 追求,求取,旧指追求职位俸禄:~禄。~仕。  3. 关连,涉及:~系。互不相~。  4. 盾,古代抵御刀枪的兵器:大动~戈。  5. 古代用以记年、记月、记日、记时(亦作编排次序)的十个字(甲乙丙丁戊己庚辛壬癸):天~。~支。  6. 涯岸,水边:“河之~兮”。  7. 个数:若~。  8. 没有水分或水分少:~燥。~旱。~枯。~柴。豆腐~。  9. 枯竭,尽净:~尽。~杯。  10. 徒然,白白地:~着急。  11. 指没有血缘或婚姻关系,拜认的亲属:~亲。  12. 〔~将(jiàng)〕古剑名。  13. 姓。  
  • 饭(fàn)1.煮熟的谷类食品:大米~。  2. 泛指人每天定时分次吃的食物:早~。~菜。~馆。~量。酒囊~袋。  3. 吃饭,或给人饭吃:“~疏食饮水,曲肱而枕之,乐亦在其中矣”。  4. 喂牲畜:~牛。  
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稀饭
英文翻译:cooked and dried rice