山崖间野蜂所酿的蜜。又称石蜜、岩蜜。色青，味微酸。
《本草纲目·虫一·蜂蜜》﹝集解﹞引 南朝 梁 陶弘景 曰：“石蜜即崖蜜也。在高山巖石间作之，色青，味小酸。” 唐 杜甫 《发秦州》诗：“充肠多薯蕷，崖蜜亦易求。” 宋 苏轼 《地黄》诗：“崖蜜助甘冷，山薑发其辛。”
指樱桃。
宋 苏轼 《橄榄》诗：“待得微甘回齿颊，已输崖蜜十分甜。” 宋 王直方 《王直方诗话·东坡＜橄榄＞诗崖蜜解》：“崖蜜，樱桃。出《金楼子》。” 宋 惠洪 《资国寺春晚》诗：“美忻崖蜜尝新果，香识山樊称意花。”参阅 宋 朱翌 《猗觉寮杂记》卷上、 宋 戴埴 《鼠璞·橄榄》。