jiā
夹
gān
肝
📢
基本解释：
★权威
牛、羊、猪等动物的胰腺作为食物时叫夹肝。
单字详解：
夹(jiā)
：
1.从两旁钳住：
使劲儿～住。
2. 两旁有物限制住，在两者之间：
两山～一水。～峙。
3. 搀杂：
～生饭。～杂。
4. 夹东西的器具：
竹～子。～剪。卷（juǎn ）～。
肝(gān)
：
1.人或动物体内最大的消化腺，有合成与贮存养料、分泌胆汁、解毒等功能：
～脏。～炎。～胆。～肠。心～。
2. 中医学指五脏之一：
～火。～气。
英文翻译：
pancreas of oxen