基本解释：
- 根的一种，呈块状，无定形，含有大量的淀粉和养料，如甘薯供食用的部分就是块根。
- 块(kuài)：1.成疙瘩或成团的东西：土～儿。 2. 量词，用于块状或某些片状的东西：一～地。两～糖。 3. 量词，用于银币或纸币，等于“圆”：一～钱。
- 根(gēn)：1.高等植物茎干下部长在土里的部分：～植。～茎。～瘤。～毛。～雕。须～。块～。扎～。叶落归～。 2. 物体的基部和其他东西连着的部分：～底。～基。墙～儿。 3. 事物的本源：～源。～由。～本。知～知底。 4. 彻底：～除。～究。～治。 5. 依据，作为根本：～椐。 6. 量词，指长条的东西：两～筷子。 7. 数学上称一数开平方所得的值为“平方根”，开立方所得的值为“立方根”。 8. 数学上指代数方程式内未知数的值。 9. 化学上指带电的基：氨～。硫酸～。
块根是植物侧根或不定根膨大而成。这种变态根不象萝卜等，每株只形成一个肉质根，而是一株可以形成许多膨大的块根。常见的如甘薯的块根。
英文翻译：tuberous root; root tuber