qiē
切
miàn
麪
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基本解释：
见“切麵”。
单字详解：
切(qiē)
：
1.用刀从上往下用力：
～菜。～除。～磋（本义是把骨角玉石加工制成器物，引申为在业务、思想各方面互相吸取长处，纠正缺点，如“～～琢磨”）。
麪(miàn)
：
1.麦的子实磨成的粉。又称面粉 2. 面粉制成的食品。如：
挂麪；切麪；汤麪。
3. 泛指粉未。如：
豆麪；药麪；粉笔麪。
4. 方言。指某些食物纤维少而柔软的特性。如麪倭瓜；煮的红著很麪。
英文翻译：
Cutting and cutting