qiē
切
gāo
糕
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基本解释：
★权威
用糯米或黄米面做的大块的糕，多加红枣、豆沙等，卖时用刀切开，所以叫切糕。
详细解释：
糯米或黄米面制成的糕，多和以红枣或豆沙，刀切零售，故名。
老舍 《四世同堂》四七：“他买了两块滚热的
切糕
，一边走一边往口中塞。”
单字详解：
切(qiē)
：
1.用刀从上往下用力：
～菜。～除。～磋（本义是把骨角玉石加工制成器物，引申为在业务、思想各方面互相吸取长处，纠正缺点，如“～～琢磨”）。
糕(gāo)
：
1.用米粉或面粉搀和其他材料蒸制或烘烤而成的食品：
年～。蛋～。绿豆～。～点。～饼。
英文翻译：
traditional Xinjiang sweet walnut cake