基本解释：
- 刀和案板，切肉 的工具。比喻宰割者或迫害者。《史记 项羽本纪》：“如今人方为刀俎，我为鱼肉，何辞为！” 俎（zǔ）。
刀和砧板。宰割的工具。
《史记·项羽本纪》：“大行不顾细谨，大礼不辞小让。如今人方为刀俎，我为鱼肉，何辞为！”《韩诗外传》卷八：“三公之位，我知其贵於刀俎之肆矣；万钟之禄，我知其贵於屠羊之利矣。” 韩瀚 《山河曲·西北坡》：“天将曙，告英雄将士，糖弹杀人胜刀俎。”
宰割。
清 遯庐 《童子军·谋劫》：“难道轰轰烈烈的大丈夫，平白地受人刀俎么！”
喻极危险的境地。
清 钱谦益 《继母吴氏加赠淑人制》：“付餘年於血泪之内，九死而一生；出遗孤於刀俎之中，再世而一息。”
- 刀(dāo)：1.用来切、割、斩、削、砍、刺、铡的工具：～子。～兵。～法。剪～。镰～。 2. 中国的纸张计量单位：一刀合一百张。 3. 古代的一种钱币，因其形如刀故称：～币。 4. 姓。
- 俎(zǔ)：1.古代祭祀时放祭品的器物：～豆（a.“俎”和“豆”，都是古代祭祀用的器具；b.祭祀，崇奉）。 2. 切肉或切菜时垫在下面的砧板：刀～（刀和砧板）。 3. 姓。
指刀和砧板，原为宰割的工具，现比喻生杀之权掌握在他人手里，自己处于被人宰割的地位。英文写作“butcher's knife and chopping block”
英文翻译：butcher's knife and chopping block
- 即使处在人为刀俎，我为鱼肉，我为鱼肉的地位，也不甘心任人宰割。
- 现在是人为刀俎，我为鱼肉，做不做已经由不得我们了。
- 即使处在人为刀俎，我为鱼肉的地位，也不甘心任人宰割。