jì
剂
zi
子
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基本解释：
★权威
做馒头、饺子等的时候，从和（huó）好了的长条形的面上分出来的小块儿。
详细解释：
做馒头、饺子等面食时，从和好的大块面上分出来的小块儿。
单字详解：
剂(jì)
：
1.配合而成的药：
～型。～量（liáng）。药～。清凉～。
2. 量词，用于若干味药配合起来的汤药，亦称“服（fù）”、“付”：
一～药。
3. 做馒头或饺子等面食时，从和好的面上分出来的小块儿：
面～儿。
英文翻译：
piece of dough cut to the right size (for making jiaozi etc)