详细解释:亦作“凉拌”。将食品加佐料冷拌。如:凉拌豆腐。
指冷拌的菜。多用来下酒。如:一个大盘凉拌,两个热炒。
单字详解:- 凉(liáng):1.温度低:~快。~爽。~意。~气。阴~。~丝丝。~亭。荒~。 2. 喻灰心,失望:听到这消息,我~了半截。 3. 中国西晋末年至北魏,各族统治者在西北地区建立的割据政权:五~(前、后、南、北、西)。
- 拌(bàn):1.搅和:搅~。~和(huò)。~面。~菜。~草料。 2. 口角:~嘴。
英文翻译:dress cold vegetable in sauce