juè倔
rán然
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基本解释：
  • 生硬鲁莽的样子。
详细解释：

  • 生硬鲁莽的样子。

    宋 胡仔 《苕溪渔隐丛话后集》卷三七引 宋 胡舜陟 《三山老人语录》：“ 大觉禪师 初住 育王 ，开堂，僧倔然出问话，人莫不窃笑。”

单字详解：
  • 倔(juè)：1.言语粗直，态度不好：那老头真～。  
  • 然(rán)：1.对，是：～否。不～。不以为～。  2. 以为对，答应，信守：～纳（以为对而采纳）。～诺（许诺，信守诺言）。  3. 这样，如此：当～。～后。～则。  4. 表示一种语气（a.表决定，犹焉，如“寡人愿有言～”；b.表比拟，犹言一般，如“如见其肺肝～”）。  5. 用于词尾，表示状态：显～。忽～。飘飘～。  6. 古同“燃”。  
百科释义：小麦面粉2/3、小米面粉1/3、酵母粉、油、盐、五香粉、香葱、牛奶酵母粉用温牛奶化开，倒入小麦和小米面粉里和成面团，放温暖处40分钟左右，发成两倍大小，揉匀，擀成饼；用油、盐、五香粉、香葱碎拌匀，均匀撒在饼上，将饼捏好边别撒出油来，卷起盘成圆形，再擀成饼，用模子印成心形，边角料也揉成小花卷。放温暖处再饧15分钟左右，看饼起发，上蒸锅大火12分钟，关火五分钟后开锅。英文翻译：Stubborn