基本解释：
- 酿造后不经过蒸馏而可以直接饮用的酒，酒精含量较低，如啤酒、黄酒、葡萄酒等。也叫酿造酒。
- 发(fā)：1.交付，送出：分～。～放。～行（批发）。 2. 放，射：～射。百～百中。焕～。 3. 表达，阐述：～表。～凡（陈述某一学科或一本书的要旨）。阐～。 4. 散开，分散：～散。 5. 开展，张大，扩大：～展。～扬。 6. 打开，揭露：～现。～掘。 7. 产生，出现：～生。～愤。奋～。 8. 食物因发酵或水浸而澎涨：～面。 9. 显现，显出：～病。～抖。～憷。 10. 开始动作：～动。 11. 引起，开启：启～。～人深省。 12. 公布，宣布：～布。～号施令。 13. 量词，用于枪弹、炮弹。
- 酵(jiào)：1.有机物由于某些菌或酶而分解称“发酵”。能使有机物发酵的真菌称“酵母菌”。亦称“酵母”、“酿母”。
- 酒(jiǔ)：1.用高粱、米、麦或葡萄等发酵制成的含乙醇的饮料：白～。啤～。料～。鸡尾～。茅台～。～浆。
Fermented wine