基本解释：
- 〈方〉出产在西北地区的碱，过去多以张家口、古北口一带为集散地。
- 口(kǒu)：1.人和动物吃东西和发声的器官（亦称“嘴”）：～腔。～才。～齿。～若悬河。 2. 容器通外面的地方：瓶子～。 3. 出入通过的地方：门～。港～。 4. 特指中国长城的某些关口（多用作地名）：古北～。喜峰～。 5. 破裂的地方：～子。
- 碱(jiǎn)：1.含在土里的一种物质，化学成分是碳酸钠，用做洗涤剂，亦用来中和发面中的酸味：～土。～化。～荒。 2. 化学上称能在水溶液中电离而生成氢氧离子（ＯＨ－）的化合物，如氢氧化钠等。溶液具有涩味，能使石蕊试纸变蓝，能跟酸中和而生成盐：～金属。～式盐。～性岩。
Oral alkali