基本解释：
- 经过乳化的溶液。通常是水和油的混合液，有两种类型，一种是水分散在油中，一种是油分散在水中。
- 乳(rǔ)：1.分泌奶的器官：～房（亦称“乳”、“奶子”）。～峰。～罩。 2. 乳房中分泌出来的白色甜汁：～汁（亦称“奶”）。哺～。～母（奶妈）。～臭（xiù）未干（对年幼人表示轻蔑）。 3. 像乳汁的东西：豆～。～胶。～腐（亦称“腐乳”）。 4. 像乳头的东西：钟～（钟上可敲打的突出物）。钟～石。 5. 生，生殖：孳～。 6. 初生的、幼小的：～燕。～牙。～名（小名）。
- 剂(jì)：1.配合而成的药：～型。～量（liáng）。药～。清凉～。 2. 量词，用于若干味药配合起来的汤药，亦称“服（fù）”、“付”：一～药。 3. 做馒头或饺子等面食时，从和好的面上分出来的小块儿：面～儿。
emulsion