基本解释：
- 俗称醋酸。有机酸，分子式CH3COOH。无色液体，有刺激性气味，是醋的主要成分。无水乙酸在低温凝固成冰状，俗称冰醋酸。为重要化工原料，用于制人造纤维、塑料、药品等。
- 乙(yǐ)：1.天干的第二位，用于作顺序第二的代称。 2. 指代一方：甲方～方。～型脑炎。 3. 中国古代乐谱的记音符号，相当于简谱“7”。 4. 姓。
- 酸(suān)：1.像醋的气味或味道：～菜。～溜溜。～梅。～甜。～奶。～枣。 2. 化学上称能在水溶液中产生氢离子的化合物，分“无机酸”、“有机酸”两大类：盐～。碳～。硝～。硫～。～碱度。 3. 讥讽人的迂腐：穷～。寒～。 4. 悲痛，伤心：～楚。辛～（亦作“酸辛”）。～苦。～怆。～怀。 5. 因疲劳或疾病引起的微痛而无力的感觉：～痛。腰～腿疼。
acetic acid