基本解释：
- 利用水力启动的石磨。《通典·食货二》：“往日 郑白渠 溉田四（万）餘顷，今为富商大贾竞造碾磑，堰遏费水，渠流梗涩，止溉一万许顷。”《资治通鉴·唐代宗大历十三年》：“春，正月，辛酉，敕毁 白渠 支流碾磑以溉田。”胡三省 注：“公输班 作磑，后人又激水为之，不烦人力，引水激轮，使自旋转，谓之水磨。”明 归有光《嘉靖庚子科乡试对策》：“又督成水利之官，常时相视，禁富人豪家碾磑芦苇茭荷陂塘壅碍上流。”
- 碾(niǎn)：1.把东西轧碎或压平的器具：～子。石～。汽～。 2. 轧：～米。～坊（亦作“碾房”）。
- 磑(wèi)：1.均见“硙”。
碾磑的拼音是niǎn wèi ，注音是ㄋㄧㄢˇ ㄨㄟˋ，意为利用水力启动的石磨
英文翻译：Roller mill