yán盐
zū菹
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基本解释：
  1. 亦作"盐葅"。
  2. 盐腌的菜。
详细解释：

  • 亦作“ 盐葅 ”。盐腌的菜。

    唐 段公路 《北户录·睡菜》：“五六月生于田塘中，叶类茨菰，根如藕梢，土人採根为盐葅食之。” 清 钱谦益 《和季穆寄黄二子羽之作兼示子羽》：“残雪流澌入磵除，岁华荏苒度盐菹。”

单字详解：
  • 盐(yán)：1.无机化合物，一种有咸味的无色或白色结晶体，成分是氯化钠，用来制造染料、玻璃、肥皂等，亦是重要的调味剂和防腐剂（有“海盐”、“池盐”、“井盐”、“岩盐”等种类）：～巴。～卤。～分（fèn ）。～田。  2. 〔～酸〕氯化氢的水溶液，是一种基本的化学原料，多用于工业和医药。  3. 化学上称酸类与碱类中和而成的化合物：酸式～。碱式～。  
  • 菹(zū)：1.酸菜，腌菜。  2. 多水草的沼泽地带：～草。  3. 剁成肉酱，切碎：～醢（古代把人剁成肉酱的一种酷刑）。  4. 肉：麋鹿为～。  5. 枯草：～薪。  
英文翻译：Salt Potamogeton crispus