基本解释：
- 把煮熟拌入酒母的米饭置于器中，酝酿成酒，俗称"盦酒"。
- 盦(ān)：1.覆盖。 2. 古代盛食物的器皿。 3. 同“庵”（多用于人名）。
- 酒(jiǔ)：1.用高粱、米、麦或葡萄等发酵制成的含乙醇的饮料：白～。啤～。料～。鸡尾～。茅台～。～浆。
金船寺坐落于河南省方城县四里店乡张湾村马庄组垛子石山上。位于伏牛山东麓，南阳盆地北边缘。横跨江淮两大流域，北依鲁山，西临南召，东接叶县。此山有五个庙院，最大一个是玉皇顶。其地理位置在东经112“50-55”北纬33“30-45”位于伏牛山东段海拔886米。 我国多数佛道寺庙，因建筑规模而闻名，均属于加工美。而金船寺向世人呈现出来的是一种非人为的自然美。纵观金船寺整体有七大景观，其中六处座落于凌顶绝崖之处，融自然与加工为一体，呈现给大家的是情景溶汇交相映辉的动人画面，果然是世上好话书说尽，天下名山僧占多。
英文翻译：Wine