fān
番
cài
菜
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基本解释：
西餐的旧称：
～馆。
词语构成：
偏正式：番（菜
详细解释：
犹西餐。
《文明小史》第三五回：“有天 毓生 同了几位朋友，踱到江南邨想吃
番菜
。” 鲁迅 《花边文学·洋服的没落》：“学戏台上的装束罢，蟒袍玉带，粉底皂靴，坐了摩托车吃
番菜
，实在也不免有些滑稽。”
单字详解：
番(fān)
：
1.遍数，次，回：
三～五次。
2. 轮流更代：
轮～。更（gēng ）～。
3. 称外国的或外族的：
～邦。～茄。～薯。
4. 倍：
产量翻了二～。
菜(cài)
：
1.供作副食品的植物：
～市。白～。菠～。野～。蔬～。面有～色。
2. 主食以外的食品：
～牛。～畜。～肴。～谱。名～。
英文翻译：
foreign food; (old) Western-style food