基本解释：
- 省行政机关所在地，一般也是全省的经济、文化中心。也叫省城。
偏正式：省（会
详细解释：会晤；相见。
宋 王谠 《唐语林·补遗一》：“ 李公 既为丞郎， 永兴 魏相 为给事，因省会， 魏公 曰：‘昔求府解侍郎为试官送一百二人，独小生不蒙一解，今日还忝金章，厕诸公之列。’坐上皆惊。” 元 汤式 《望远行·四景题情·冬》曲：“他若是来时节，那一场省会，玉纤手忙将这俏冤家耳腮上鎚。”
晓谕，吩咐。
《元典章·礼部五·医学》：“近按临 衡州路 省会本路医学保举到后进医生名数升习科业，已督所属依例训诲外，今准前因看详。”《前汉书平话》卷上：“ 陈豨 号令省会诸军，无得与 王陵 打话，牢守城门。”《三国志平话》卷上：“若我要你用度，有文字到时，火速前来。但有徒弟，都依省会。”
领悟；明白。
元 岳伯川 《铁拐李》第一折：“敢把你拖到官司便下牢，我先教你省会了。” 元 李文蔚 《蒋神灵应》第二折：“亲书退字参详去，待教我自省会，莫踌躇。”
省行政机关所在地。
清 冯桂芬 《重儒官议》：“移书院於 明伦堂 侧，建精庐，可容一二百人，郡县主之，省会则督抚学政主之。” 茅盾 《尚未成功》二：“六个月前，他告别了‘教鞭’，来到这内地的省会一个清闲衙门里当一名科员。”
- 省(shěng)：1.地方行政区域：～份。～会。 2. 节约，不费：～钱。～事。～吃俭用。 3. 简易，减免：～略。～称。～写。 4. 中国古官署名：中书～（ａ．魏晋开始设置，总管国家政务，历代有所沿革，唐初设“中书、尚书、门下”三省共管政事；ｂ．元代“中书省”兼管“尚书省”的职权，权更重，成为中央最高的官署，称地方最高行政官署为“行中书省”，简称“省”，是现在“省”的来历）。尚书～。门下～。秘书～。 5. 古代称王宫禁地：～中。～闼（禁中）。
- 会(huì)：1.聚合，合拢，合在一起：～合。～审。～话。 2. 多数人的集合或组成的团体：～议。开～。 3. 重要的或中心的城市：都（dū）～。省～。 4. 彼此见面：～面。～见。 5. 付钱：～账。～钞。 6. 理解，领悟，懂：～心，体～。 7. 能，善于：～游泳。～英语。 8. 时机，事情变化的一个时间：机～难得。 9. 一小段时间：一～儿。 10. 可能，能够：他不～来了。 11. 恰巧碰上：～其怒。 12. 为祭神而组织的活动：香～。 13. 应当，一定：长风破浪～有时。 14. 古同“绘”，五彩的刺绣。
省会，或称省治、治所、清代称为省城，为省行政中心（政府驻地）。中国的省会为国家一级行政区——一般为省的政治、经济、科教、文化中心，正式文件中自治区、直辖市和特别行政区的行政中心并不称作省会。自治区的行政驻地通常称首府，在要求不严格的情况下有时也被称为省会；直辖市和特别行政区不称省会，直接称为政府所在地、驻地或制所。
英文翻译：provincial capital
饮食方面过分俭省会造成营养不良。