详细解释：单字详解：- 狄(dí)：1.中国古族名。春秋前，长期活动于齐、鲁、晋、卫、宋、郑等国之间，与诸国有频繁的接触。因为他们主要居住于北方，故又通称“北狄”（亦作“翟”）。 2. 秦汉以后，中国对北方少数民族的统称。 3. 古代最下级的官吏。 4. 有力的麋鹿。 5. 古同“翟”，乐舞所用的雉羽。 6. 姓。
- 酪(lào)：1.用动物的乳汁做成的半凝固食品：奶～。干～。～蛋白（一种含磷的复合蛋白。乳中蛋白质的主要成分。营养价值较高。可制成干酪）。 2. 用果实做的糊状食品：果～。杏仁～。
狄酪是一个汉语词语，读音是dí lào，是指奶酪。古代北方游牧民族始造之，故称。
英文翻译：Cheese