kuài
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基本解释:
  1. 亦作"玉鲙"。
  2. 鲈鱼脍,因色白如玉,故名。常借指东南佳味。
详细解释:
  • 亦作“ 玉鱠 ”。鲈鱼脍,因色白如玉,故名。常借指东南佳味。

    唐 冯贽 《云仙杂记》卷十引《南部烟花记》:“ 吴都 献 松江 鱸鱼, 煬帝 曰:‘所谓金虀玉膾,东南佳味也。’” 宋 陆游 《洞庭春色》词:“人间定无可意,怎换得玉鱠丝蒓。” 明 朱鼎 《玉镜台记·成婚》:“珍庖调玉膾,仙府飫琼浆。” 清 朱鹤龄 《与吴汉槎书》:“鱸鱼玉鱠,进甘旨於盘餐,此真人间之大欢极乐也。”

单字详解:
  • 玉(yù)1.石头的一种,质细而坚硬,有光泽,略透明,可雕琢成工艺品:~石。~器。~玺(君主的玉印)。抛砖引~。金~良言。~不琢,不成器。  2. 美,尊贵的,敬辞:~泉。~液(美酒)。~言。~姿。~照(敬称别人的照片)。~宇(a.天空;b.瑰丽的宫阙殿宇)。亭亭~立。金科~律。金~其外,败絮其中。  3. 姓。  
  • 脍(kuài)1.细切的肉:~鲤。~炙人口(喻诗文或事物受人欢迎,被人传诵)。  
百科释义:【拼音】yù kuài【注音】ㄧㄩˋ ㄎㄨㄞˋ 【词目】玉脍【引证解释】亦作“ 玉鱠 ”。 鲈鱼脍,因色白如玉,故名。常借指东南佳味。 唐 冯贽 《云仙杂记》卷十引《南部烟花记》:“ 吴都 献 松江 鲈鱼, 炀帝 曰:‘所谓金虀玉脍,东南佳味也。’” 宋 陆游《洞庭春色》词:“人间定无可意,怎换得玉鱠丝蒓。” 明 朱鼎 《玉镜台记·成婚》:“珍庖调玉脍,仙府饫琼浆。” 清 朱鹤龄 《与吴汉槎书》:“鲈鱼玉鱠,进甘旨於盘餐,此真人间之大欢极乐也。”英文翻译:Yu Kuo