wēi
煨
zhì
炙
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基本解释：
烧烤。
详细解释：
烧烤。
《法苑珠林》卷八六引《行七行现报经》：“即时以盐涂诸牛口，牛贪咸味，出舌舐之，即用利刀一时截取，以火
煨炙
，而共食之。”
单字详解：
煨(wēi)
：
1.在带火的灰里烧熟东西：
～白薯。
2. 用微火慢慢地煮：
～牛肉。
炙(zhì)
：
1.烤：
～兔。焚～忠良。～手可热（热得烫手，喻权贵气焰很盛）。
2. 烤肉：
脍～人口（美味人人爱吃，喻好的诗文、事物大家都称赞）。
3. 喻受到熏陶：
亲～（直接得到某人的教诲或传授）。
百科释义：
禹哀，是一种中药名。太一余粮的别称。
英文翻译：
Simmer