基本解释：
- 明代的一种刑罚。对重罪人犯罚以炒矿砂炼铁的苦役。
- 制造铁器;打铁。
明 代的一种刑罚。对重罪人犯罚以炒矿砂炼铁的苦役。
《明史·刑法志一》：“情重者煎盐、炒铁，死罪五年，流罪四年。”
制造铁器；打铁。
翟强 《刘顺清》：“我们从山上搬下来三口一千多斤的大铁钟，要请你去炒铁，给我们一连人打镢头、打斧子、倒铧叶子。”
- 炒(chǎo)：1.把东西放在锅里搅拌着弄熟：～菜。～米。～面。～冷饭（喻办事不讲效率，说话做事只是简单地重复过去，没有新的内容）。～鱿鱼（方言，因鱿鱼一炒就卷起来，因以借指卷铺盖，解雇。亦简作“炒”）。 2. 倒买倒卖：～黄鱼（指倒买倒卖黄金）。～地皮。～买～卖（指对股票外汇的买卖）。
- 铁(tiě)：1.一种金属元素，工业上用途极广，可以炼钢，可制各种器械，亦是生物体中不可缺少的物质。 2. 形容坚硬：～拳。～军。～骑。金戈～马。～汉。～蹄。～腕。 3. 形容确定不移：～铮铮。～的纪律。～证。 4. 形容刚正：～面无私。 5. 形容表情严肃：他总是～着脸。 6. 黑色：～骊。～青。 7. 兵器的代称：手无寸～。 8. 姓。
chǎo tiě ㄔㄠˇ ㄊㄧㄝ ˇ炒铁(1). 明 代的一种刑罚。对重罪人犯罚以炒矿砂炼铁的苦役。《明史·刑法志一》：“情重者煎盐、炒铁，死罪五年，流罪四年。”(2).制造铁器；打铁。 翟强 《刘顺清》：“我们从山上搬下来三口一千多斤的大铁钟，要请你去炒铁，给我们一连人打镢头、打斧子、倒铧叶子。”
英文翻译：Frying iron