详细解释：单字详解：- 炒(chǎo)：1.把东西放在锅里搅拌着弄熟：～菜。～米。～面。～冷饭（喻办事不讲效率，说话做事只是简单地重复过去，没有新的内容）。～鱿鱼（方言，因鱿鱼一炒就卷起来，因以借指卷铺盖，解雇。亦简作“炒”）。 2. 倒买倒卖：～黄鱼（指倒买倒卖黄金）。～地皮。～买～卖（指对股票外汇的买卖）。
- 勺(sháo)：1.一种有柄的可以舀取东西的器具：～子。饭～儿。掌～儿的（厨师）。 2. 中国市制容量单位，一升的百分之一。
炒菜用的带柄的铁锅，形如勺子。 俗称“马勺”。
英文翻译：Wok