zhà
炸
liú
馏
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基本解释：
用甑蒸食物。
单字详解：
炸(zhà)
：
1.突然破裂：
爆～。～药。～弹。～响。
2. 用炸药或炸弹爆破：
轰～。
3. 发怒：
他一听就～了。
馏(liú)
：
1.加热使液体化成蒸气以分离液体混合物：
蒸～。～分（fèn ）（石油、煤焦油等液体蒸馏出来的成分）。
英文翻译：
Deep frying