zhì
炙
páo
炰
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基本解释：
指烧烤的肴馔。
单字详解：
炙(zhì)
：
1.烤：
～兔。焚～忠良。～手可热（热得烫手，喻权贵气焰很盛）。
2. 烤肉：
脍～人口（美味人人爱吃，喻好的诗文、事物大家都称赞）。
3. 喻受到熏陶：
亲～（直接得到某人的教诲或传授）。
炰(páo)
：
1.〔～烋（xiū）〕古同“咆哮”，猛兽怒吼；也形容人暴怒。 2. 古同“炮”，把带毛的肉用泥包好放在火上烧烤。
英文翻译：
Broiling