zhēn
珍
guī
鲑
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基本解释：
山珍海味。
详细解释：
山珍海味。
宋 黄庭坚 《送王郎》诗：“有弟有弟力持家，妇能养姑供珍鮭。” 明 高启 《赠杨荥阳》诗：“上堂具珍鮭，呼妇卖釵釧。”
单字详解：
珍(zhēn)
：
1.珠玉等宝物：
～宝。～珠。奇～异宝。席～待聘（“席珍”，坐席上的宝石，喻怀才待用）。
2. 宝贵的，贵重的：
～贵。～奇。～稀。～闻。～玩（贵重的供赏玩的东西）。
3. 重视，爱惜：
～视。～爱。～重（zhòng）。～存。～藏（cáng）。
4. 精美的食物：
～羞（亦作“珍馐”）。八～。
鲑(guī)
：
1.鱼类的一科，身体大，略呈纺锤形，肉味美，种类很多，常见的有大马哈鱼，是重要的经济鱼类。
英文翻译：
Salmon