zhū猪
chún莼
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基本解释：
  1. 俗称荇菜。
  2. 莼菜之老者，可饲猪。
详细解释：

  1. 俗称荇菜。

    北齐 颜之推 《颜氏家训·书证》：“《诗》云：‘参差荇菜。’……黄花似蓴， 江 南俗亦呼为猪蓴，或呼为荇菜。”

  2. 莼菜之老者，可饲猪。

    明 李时珍 《本草纲目·草八·蓴》：“蓴生南方湖泽中……春夏嫩茎未叶者名稚蓴，稚者小也。叶稍舒长者名丝蓴，其茎如丝也。至秋老则名葵蓴，或作猪蓴，言可饲猪也。”

  3. 荇菜。

    北齐 颜之推 《颜氏家训·书证》：“水草，圆叶细茎，随水浅深，今是水悉有之，黄花，似蓴， 江 南俗亦呼为猪蓴，或呼为荇菜。”

  4. 老莼菜。

    明 李时珍 《本草纲目·草八·蓴》：“蓴，生南方湖泽中……至秋老则名葵蓴，或作猪蓴，言可饲猪也。”

单字详解：
  • 猪(zhū)：1.哺乳动物，肉可食，鬃可制刷，皮可制革，粪是很好的肥料：～倌。～场。～圈（juàn ）。～肉。生～。野～。种（zhóng ）～。  2. 古同“潴”，水积存之处。  
  • 莼(chún)：1.〔～菜〕多年生水草，浮在水面，叶子椭圆形，开暗红色花。茎和叶背面都有黏液，可食。简称“莼”。  2. （蒓）  
百科释义：猪莼是一个汉语词语，读音是zhū chún ，俗称荇菜；莼菜之老者，可饲猪。英文翻译：Porridge