zhū猪
pái排
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基本解释：
  • 炸着吃或煎着吃的大片猪肉。
详细解释：

  • 炸过或煎过的大片瘦猪肉。

单字详解：
  • 猪(zhū)：1.哺乳动物，肉可食，鬃可制刷，皮可制革，粪是很好的肥料：～倌。～场。～圈（juàn ）。～肉。生～。野～。种（zhóng ）～。  2. 古同“潴”，水积存之处。  
  • 排(pái)：1.除去，推开：～出。～斥。～水。～外。～挤。～山倒海。～忧解难。  2. 摆成行列：～列。～队。～字。～印。～笔。～场。  3. 排成的行列：～头。前～。  4. 军队的编制单位，“班”的上一级。  5. 练习演戏：～戏。  6. 竹或木平摆着编扎成的水上交通工具：木～。竹～。～运。  
百科释义：炸过或煎过的大片瘦猪肉， 比较好吃 ， 闻上去很香。英文翻译：pork ribs; pork chop