成语解释：
- 指上等的、第一流的食品，精致可口的饭菜或味道鲜美的食品
结构用法：- 佳肴美味是一个联合式结构的成语。作主语、宾语、定语；指精美的食物
- 例：路遥《平凡的世界》第五卷第11章：“但她现在已经优雅地坐在了这里，品尝着佳肴美味……”
引经据典：- 清·褚人获《隋唐演义》第70回：“因此萧后日常饮恨，眉头不展，凭你佳肴美味，拿到面前，亦不喜吃。”
单字详解：- 佳(jiā)：1.美，好的：～美。～妙。～句。～作。～音。～节。～境。～期。～人。～丽（ａ．美丽；ｂ．美女）。～偶。～酿。美酒～肴。
- 肴(yáo)：1.做熟的鱼肉等：～馔。菜～。酒～。美酒佳～。
- 美(měi)：1.好，善：～德。～学。～谈。审～。～丽。～容（美化容貌）。～不胜收。 2. 得意，高兴：～滋滋的。 3. 称赞，以为好：赞～。～言。～誉。 4. 指“亚美利加洲”（简称“美洲”）：北～。南～。 5. 指“美国”：～元。～籍华人。
- 味(wèi)：1.舌头尝东西所得到的感觉：～觉。～道（亦指兴趣）。滋～。 2. 鼻子闻东西所得到的感觉：气～。香～儿。 3. 情趣：趣～。兴～。意～。津津有～。 4. 体会，研究：体～。耐人寻～。 5. 量词，指中草药的一种：五～药。