成语解释：
结构用法：- 牛不喝水强按头是一个复句式结构的成语。作宾语、定语；指强迫
- 例：那一年通州的男女洋学生下乡大扫茬，遇见没有剪辫子的男人便牛不喝水强按头，咔嚓一声铰掉后脑勺的猪尾巴。 ◎刘绍棠《水边人的哀乐故事》一
引经据典：- 清·曹雪芹《红楼梦》第四十六回：“鸳鸯道：‘家生女儿怎么样？“牛不吃水强按头”吗？我不愿意，难道杀我的老子娘不成！’”
单字详解：- 牛(niú)：1.哺乳动物，趾端有蹄，头上长一对角，是反刍类动物，力量很大，能耕田拉车，肉和奶可食，角、皮、骨可作器物：～刀小试（喻有很大的本领，先在小事情上施展一下）。～黄。～角。 2. 星名，二十八宿之：～斗（指牛宿和斗宿二星）。 3. 喻固执或骄傲：～气。 4. 姓。
- 不(bù)：1.副词。 2. 用在动词、形容词和其它词前面表示否定或加在名词或名词性语素前面，构成形容词：～去。～多。～法。～料。～材（才能平庸，常用作自谦）。～刊（无须修改，不可磨灭）。～学无术。～速之客。 3. 单用，做否定性的回答：～，我不知道。 4. 用在句末表疑问：他现在身体好～？
- 喝(hē)：1.把液体饮料或流质食物咽下去：～水。～酒。～茶。～粥。 2. 特指喝酒：～醉了。
- 水(shuǐ)：1.一种无色、无臭、透明的液体：～稻。～滴石穿。～泄不通。 2. 河流：汉～。湘～。 3. 江河湖海的通称。～库。～利。～到渠成（喻条件成熟，事情就会顺利完成）。～可载舟。跋山涉～。依山傍～。 4. 液汁：～笔。墨～。 5. 指附加的费用或额外的收入：贴～。外～。肥～。 6. 指洗的次数：这衣服洗过两～了。 7. 姓。
- 强(qiǎng)：1.硬要，迫使，尽力：～使。～迫。～逼。～辩。勉～。～人所难。～词夺理。
- 按(àn)：1.用手或手指压：～铃。～键。～钮。～脉。～摩。 2. 止住：～捺。～耐。～压。 3. 依照：～照。～理。～例。～说。～质论价。 4. 考查，研求：～验（审查验证）。～察（稽查审察）。 5. （编者、作者等）在正文之外所加的说明或论断：～语。编者～。
- 头(tóu)：1.人身体的最上部分或动物身体的最前的部分：～骨。～脑。～脸（ａ．头和脸；ｂ．指面貌；ｃ．指面子，体面）。～角（jiǎo ）（喻青年的气概或才华）。 2. 指头发或所留头发的样式：留～。剃～。 3. 物体的顶端：山～。笔～。两～尖。 4. 指事情的起点或端绪：从～儿说起。～绪。 5. 物体的残余部分：布～儿。 6. 以前，在前面的：～三天。 7. 次序在前，第一：～等。～生。 8. 首领：～子。～目。 9. 方面：他们是一～的。 10. 临，接近：～睡觉先洗脸。 11. 量词，多指牲畜：一～牛。 12. 表示约计、不定数量的词：三～五百。（頭）
try to make an ox drink by forcing his head into the water