成语解释：
- 煎盐：提炼白色精盐；迭：堆迭；迭雪：堆迭的白雪。像晶莹洁白的精盐和雪一样
结构用法：- 煎盐迭雪是一个联合式结构的成语。作宾语、定语；形容浪花等
引经据典：- 清·吴敬梓《儒林外史》第43回：“那江里的白头浪茫茫一片，就如煎盐迭雪的一般。”
单字详解：- 煎(jiān)：1.熬：～药。～熬。 2. 烹饪方法，把食物放在少量的热油里弄熟：～鱼。 3. 量词，指中药煎汁的次数：头～。二～。
- 盐(yán)：1.无机化合物，一种有咸味的无色或白色结晶体，成分是氯化钠，用来制造染料、玻璃、肥皂等，亦是重要的调味剂和防腐剂（有“海盐”、“池盐”、“井盐”、“岩盐”等种类）：～巴。～卤。～分（fèn ）。～田。 2. 〔～酸〕氯化氢的水溶液，是一种基本的化学原料，多用于工业和医药。 3. 化学上称酸类与碱类中和而成的化合物：酸式～。碱式～。
- 迭(dié)：1.交换，轮流：交～。更～。～为宾主。～相为用。 2. 屡次，连着：～连。～忙。高潮～起。 3. 及：忙不～。
- 雪(xuě)：1.天空中飘落的白色结晶体，多为六角形，是天空中的水蒸气冷至摄氏零度以下凝结而成：～花。～山。～中送炭（喻在别人遇到困难时及时给予帮助）。 2. 洗去，除去：报仇～恨。为国～耻。平反昭～。 3. 擦拭：“晏子独笑于旁，公～涕而顾晏子”。 4. 姓。
Fried salt and snow